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鴨絨的專欄
作者簡介

不喜歡煩惱,又生平無大志,唯對食物有著無比的執著,自認"真誠的吃相"能讓人會心一笑的女子。

厚皮都是邪門歪道!正宗意式窯烤披薩長這樣
2019-08-08
舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  小編第一次接觸到披薩是在上小學的時候,記得吃了兩片就飽了,因為餅皮真是厚又占胃,而且最外圍還沒鋪料,往往吃到靠近邊源就不吃了,那時候就覺得披薩這個發明說不出的奇怪。  長大了才知道原來是美式披薩才有的弊端,意式披薩完全不是一個畫風~  正宗的意式披薩是用鏟子將披薩送...[全文閱讀]
來自美國南部的烤肉宣戰!簡單粗暴才是天堂美味
2019-08-04
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  夏天已經過去了一半,每年這時候天氣真的不能更好!更棒的是今年沒有太極端的氣溫,這種天氣最適合吃一波BBQ啦~  大家都知道,中式燒烤主要是小塊肉串起來在碳上快烤。相比于直接火烤,大多數美國的烤肉都是以低溫和木頭本色的香味長時間熏烤而成的,這種熏烤的方式能鎖住肉汁,...[全文閱讀]
高貴林最強韓國甜點店 老板怕被擠爆才開在這
2019-06-25
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  大家都知道高貴林地區是韓國料理的天下,除了遍地開花的韓餐、炸雞店,最受少女們喜歡的韓風咖啡店也不少。而說到韓式甜點,四處都可以見到韓國雪花冰,韓國面包更是入駐大統華,已經不稀奇了。  小編認為真正能代表韓國精神的甜點應該要回歸韓國人的soul food:年糕。年糕和不同...[全文閱讀]
2019限定薯片測評 不只有魔性口味 最好吃的是它...
2019-06-20
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  小編追劇看電影必須得一邊吃東西,一定有很多小伙伴也是這樣吧~能夠信手捻來的零食最棒啦,其中又以薯片最得小編的心!近期在很多超市看見期間限定的特別薯片,就讓小編來測評一下吧,看看這些口味到底能不能成功脫出,成為大家的追劇良伴!  樂事奶酪洋蔥口味  這個口味應該...[全文閱讀]
用套餐的價錢吃韓式宴席料理,連擺盤都超走心
2019-06-13
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  高貴林Lincoln天車站附近的恒基廣場(Henderson Place)雖然不是特別光鮮亮麗的商場,但每到飯點還是非常熱鬧。其中有富豪海鮮酒家的早茶吸引大量華人前來用餐,另外還有一家不得不推薦的韓式餐廳HWARO,在其貌不揚的環境下,端上桌的是不輸SURA的頂級韓餐,重點是價錢還親民、性價...[全文閱讀]
這家店把兩道菜品神鬼合并,而我卻吃到舔盤...
2019-05-16
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  突然間就拜拜四月、哈啰五月了呢,夏天馬上就要來了~說到夏天,身為吃貨的小編第一個想到的就是辣的食物,必須得辣!為什么呢?因為一到夏天很多人反而沒了食欲又常中暑,這時候吃辣的好處就立刻體現了~吃辣開胃又效促進排汗、幫助體內毒素排出。流了一身好汗再配一杯冰涼的啤酒?..[全文閱讀]
溫哥華傳奇居酒屋:靠著午餐菜單在DT屹立不搖
2019-05-02
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  區區一間居酒屋,居然有這么大的號召力……  大溫地區充斥著日料餐廳,但是多年以來能持續開業并維持著良好口碑和名氣的可不是那么多,而Kingyo金魚居酒屋就是其中一間。金魚可以列為大溫地區的傳說餐廳了,和網紅餐廳Raisu、Suika、Rajio為同一個集團的旗下餐廳,從小編還在念書...[全文閱讀]
大溫這家馬來餐廳不只要你吃好,還要你吃得清新
2019-04-23
 舌尖上的溫哥華美食專欄作者鴨絨  雖然春天來了,但最近還是時常覺得不夠暖。天氣冷的時候特別想來一碗熱呼呼的湯面,在大溫有好多選擇:中式蘭州牛肉面、日式拉面烏冬面、韓式海鮮辣湯面⋯⋯你眉頭一皺,好像有點膩?  是時候換換口味啦!小編最近吃到最想推薦的湯面都不是剛剛說的那些,是馬來風味的...[全文閱讀]
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